7 Lebensmittel mit extrem hohem Zinkgehalt und deren Vorteile

Zink ist ein lebenswichtiges Mineral, welches unser Körper für verschiedenste elementare Prozesse benötigt.

Umso erstaunlicher ist es, dass es den meisten Menschen daran mangelt, sie es oftmals jedoch gar nicht wissen. So nimmt Zink beispielsweise eine wichtige Rolle bei der Metabolisierung von Nahrung und Nährstoffen ein.

Darüber hinaus hilft das Mineral ebenfalls bei der Auslösung von mehr als 100 verschiedenen internen Enzymen, welche für zahlreiche Stoffwechselaktionen essenziell sind.

Doch auch für

• unser Immunsystem
• die Wundheilung
• unsere Augen
• Haut und Haare

sowie auch für zahlreiche weitere Aspekte ist Zink sehr wichtig.

Deshalb sollten wir gerade in der heutigen Zeit sicherstellen, ausreichende Mengen über unsere Ernährung oder durch natürliche Zinkpräparate aufzunehmen – zumal unser Körper von Natur aus keinen Zinkspeicher hat und das Mineral demnach regelmäßig in den Körper gelangen muss.

So ist es dann auch bei Zink wie bei den meisten anderen Nährstoffen der beste Weg, dieses über eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu erhalten.

In diesem Beitrag werden wir uns deshalb mit 7 Lebensmitteln befassen, die einen hohen Zinkgehalt haben.

Lebensmittel mit Zink
1. Knoblauch

Knoblauch enthält einen moderaten Anteil an natürlich vorkommendem Zink. Die leckere Knolle lässt sich bekanntlich in nahezu jeder Mahlzeit integrieren, weshalb sich der regelmäßige Verzehr nicht nur aus geschmacklicher Hinsicht anbietet.

Knoblauch hat außerdem auch noch entgiftende Eigenschaften.

Darüber hinaus ist die medizinische Gewürzpflanze ein natürliches Heilmittel mit hohen Anteilen an Vitamin C, Vitamin B6, Mangan und Selen.

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Lebensmittel mit Zink
2. Sesam

Sesam ist anhand vieler Gesichtspunkte ein gesundes Lebensmittel. 100 Gramm gemahlener Sesam enthält in etwa 10 mg Zink.

Es bietet sich also an, das Korn der Heilpflanzen in die alltägliche Ernährung aufzunehmen.

Neben der Beigabe in verschiedenen Gerichten können beispielsweise auch Backwaren wie Brot mit Sesammehl anstelle von Weizenmehl gebacken werden.

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Lebensmittel mit Zink
3. Cashew-Nüsse

Nicht alle Nüsse sind reich an Zink aber einige. Besonders hervorzuheben sind Cashewnüsse. Eine Handvoll enthält nämlich bereits 15 Prozent des täglich empfohlenen Zinkwertes.

Mandeln und Pinienkerne gehören ebenfalls zu den zinkreichen Lebensmitteln, Cashewnüsse liefern jedoch höhere Mengen des Minerals.

Lebensmittel mit Zink
4. Wassermelonenkerne

Es erscheint womöglich etwas seltsam – dennoch enthalten 100 g Wassermelonenkerne in etwa 10 mg Zink.

Es lohnt sich also, den ein- oder anderen Kern beim Verzehr der Frucht mitzuessen.

Tipp: Füge Smoothies und Fruchtshakes Wassermelonenkerne hinzu!

Lebensmittel mit Zink
5. Kichererbsen

Auch Kichererbsen weisen moderate Mengen an Zink auf. 100 g der Erbsen enthalten zwischen 2 und 4 mg. Außerdem sind sie auch noch reich an Eiweiß sowie auch an Ballaststoffen und Folsäure.

Aus vielerlei Hinsicht kann es daher sinnvoll sein, Kichererbsen in unsere Ernährung aufzunehmen.

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Lebensmittel mit Zink
6. Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade kann ebenfalls dafür sorgen, dass unser Zinkspiegel steigt.

100 g der leckeren Versuchung enthalten fast 10 mg Zink. Kakaopulver ist im Übrigen ebenfalls eine nennenswerte Alternative mit 6,8 mg.

Lebensmittel mit Zink
7. Kürbiskerne

Kürbiskerne sind sehr reich an Zink (8 mg / 100 g). Darüber hinaus unterstützt das Korn ebenfalls unser Immunsystem und spielt auch bei der Prävention von Prostatakrebs eine Rolle.

Die Einnahme von Kürbiskernen kann sich daher in jedem Fall lohnen. Sonnenblumenkerne (5 mg) und Mohnsamen (8 mg) gehören ebenfalls zum zinkreichen Korn.

Lebensmittel mit Zink
Weitere zinkhaltige Lebensmittel

Die folgenden Lebensmittel weisen zwar etwas weniger Zink auf, haben aber dennoch einen guten Gehalt des Minerals, weshalb es sich empfiehlt, sie in die Ernährung mitaufzunehmen:

Neben den aufgeführten Lebensmitteln bieten sich uns außerdem auch noch andere Möglichkeiten, Zink in natürlicher Form aufzunehmen. Wer also nur sehr wenige der genannten zinkreichen Nahrungsmittel isst, kann seine Ernährung ebenfalls durch Zinkpräparate ergänzen.

Hierbei ist es wichtig, ausschließlich natürliche Produkte zu verwenden, welche frei von schädlichen Zusatzstoffen sind. Vegetarier und Veganer sollten außerdem auf eine pflanzliche Kapselhülle achten.

Hier gelangst du zu einer empfehlenswerten und natürlichen Zinkquelle, die auch für eine vegane Ernährung geeignet ist.

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