Natürliche Entgiftung: 13 Lebensmittel, die unsere Leber reinigen

Unsere Leber ist ein vielfach unterschätztes und oftmals überstrapaziertes Organ. Zweifellos nimmt die Reinigungszentrale nämlich eine essenzielle Rolle für die Erhaltung von Gesundheit, Vitalität und Wohlbefinden ein.

In der Tat haben Lebererkrankungen und die damit verbundenen Beschwerden in den letzten Jahren mehr und mehr zugenommen. Die Ursachen dafür liegen zu großen Teilen in der Entwicklung unserer modernen Gesellschaft.

So bringen Umweltschadstoffe, Pestizide, toxische Schwermetalle und schlechte Ernährungsgewohnheiten unsere Leber an ihre Grenzen, was dann schließlich in einer Überlastung des für uns so wichtigen Organs resultiert.

Gerade deshalb wird es heutzutage immer wichtiger, ein Bewusstsein für diese Thematik zu entwickeln, um unsere Leber folglich zu schonen und ihr im besten Fall hin- und wieder eine Auszeit zu gönnen.

Demnach können wir das Organ beispielsweise mit natürlichen Entgiftungsmaßnahmen, entwässernden Kräutern und Detox-Kräuter-Tees, aber auch mit Hausmitteln zur Entgiftung über die Füße, Natron Fußbädern, basischem Baden, Fasten, einer Leberreinigung mit der Mariendistel und dem Aufbau der Darmflora in seiner täglichen Reinigungsarbeit unterstützen.

In diesem Beitrag wollen wir uns jedoch hingegen mit besonders gesunden, entgiftenden Lebensmitteln befassen, die unserer Leber dabei helfen können, ihre natürliche Fähigkeit zu stimulieren, Toxine und Schadstoffe aus unserem Körper zu befördern.

Die Aufnahme dieser Lebensmittel in unsere Ernährung stellt nämlich abgesehen von der Durchführung von 1-2 jährlichen Leberkuren eine der besten Möglichkeiten dar, unsere Leber gesund und funktionsfähig zu halten.

Beginnen wir deshalb also mit unserer Liste der 15 effektiven Lebensmittel, die unsere Leber natürlich reinigen können.

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Entgiftende Lebensmittel
1. Knoblauch

Knoblauch weist überaus effektive und vielseitige Eigenschaften auf. Bereits kleine Mengen der scharfen Knolle können Leberenzyme aktivieren, was die Entgiftung anregt und unserem Körper dabei hilft, Giftstoffe auszuleiten.

Außerdem enthält Knoblauch reichlich Selen und Allicin. Beide natürliche Verbindungen unterstützen die Leber in ihrem Reinigungsprozess. [1]

Entgiftende Lebensmittel
2. Rüben & Karotten

Sämtliche Rüben und Karotten können uns dabei helfen, die Leber zu entgiften.

Das Gemüse ist nämlich sehr reich an Flavonoiden und Beta-Carotin, was gleich mehrere gesundheitliche Vorteile für uns hat.

Rüben können tatsächlich die gesamte Leberfunktion stimulieren, weshalb sie in keiner Leber-Ernährung fehlen sollten. [2]

Entgiftende Lebensmittel
3. Grüner Tee

Unsere Leber liebt grünen Tee! Das heilsame Getränk ist nämlich voll mit pflanzlichen Antioxidantien. Diese schützen unsere Leber und wirken dem zersetzenden Prozess der Oxidation entgegen.

Das enthaltene Catechine ist dafür bekannt, unsere Leberfunktion zu fördern. Außerdem kann grüner Tee auch eine köstliche und effektive Unterstützung bei einer Diät sein. [3]

Entgiftende Lebensmittel
4. Äpfel

Auch Äpfel sollten bei einer leberfördernden Ernährung nicht fehlen, da sie Pektin und weitere pflanzenchemische Bestandteile enthalten, die unser Körper für Reinigung und Freisetzung des Verdauungstraktes benötigt.

Da Leber und Darm auf mehreren Ebenen verbunden sind, wirkt sich dies auch positiv auf unser Entgiftungsorgan aus.

So können Äpfel ebenfalls dabei helfen, die toxische Belastung während des Reinigungsprozesses besser zu bewältigen. [4][5]

Entgiftende Lebensmittel
5. Avocados

Avocados gelten zu Recht als absolutes Superfood. Die nährstoffreiche Beere hilft unserem Körper dabei, Glutathion zu produzieren, ein Tripeptid, das sich aus den Aminosäuren Cystein, Glycin und Glutaminsäure bildet.

Glutathion gehört zu den wichtigsten Antioxidans-wirkenden Stoffen des Körpers und ist in fast allen Zellen vorhanden.

Unsere Leber benötigt diese Verbindung, um schädliche Toxine auszuleiten, weshalb die Aufnahme von Avocados in unseren Ernährungsplan sehr empfehlenswert ist. [6]

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Entgiftende Lebensmittel
6. Grünes Blattgemüse

Grünes Blattgemüse gehört zu unseren mächtigsten Verbündeten, wenn es darum geht, die Leber zu entgiften und sie in ihrer Funktion zu unterstützen.

Spinat, Rucola, Löwenzahn, Chicorée und Senfgrün sind extrem reich an Chlorophyll. Darüber hinaus nehmen die grünen Helfer Umweltgifte aus dem Blutkreislauf auf.

Erstaunlicherweise verfügt grünes Blattgemüse über die Fähigkeit, Schwermetalle, Pestizide und Chemikalien zu neutralisieren, was einen starken Schutzmechanismus für die Leber darstellt.

Außerdem gehört es zu den Lebensmitteln, die den Gallenfluss erhöhen, welcher Schadstoffe aus Organen und Blut entfernt. [7]

Entgiftende Lebensmittel
7. Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte wie Limetten, Zitronen, Orangen und Grapefruit enthalten sehr viel Vitamin C und unterstützen aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften die natürlichen Reinigungsfähigkeiten unserer Leber.

Schon ein kleines Glas mit frischgepresstem Zitronen-, Limetten- oder Grapefruitsaft kann die Produktion unserer Leberentgiftungsenzyme steigern und folglich dazu beitragen, Karzinogene und weitere toxische Stoffe auszuleiten. [4]

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Entgiftende Lebensmittel
8. Kreuzblütler

Kreuzblütler wie Blumenkohl und Brokkoli können unsere Leber in hohem Maße unterstützen.

So spülen sie Toxine und Karzinogene aus dem Körper und können darüber hinaus das Krebsrisiko erheblich senken.

Studien haben sogar gezeigt, dass Kreuzblütler wie Brokkoli eine hemmende Wirkung hinsichtlich Tumoren haben.

Brokkoli und Blumenkohl sind außerdem exzellente Glucosinolat-Quellen. Glucosinolat unterstützt die Leber bei der Enzymproduktion, welche direkt mit dem Spülen von Toxinen in Verbindung steht. [4]

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Entgiftende Lebensmittel
9. Walnüsse

Walnüsse enthalten hohe Mengen an Arginin, einer proteinogenen Aminosäure. Die leckeren Nüsse unterstützen unsere Leber vor allem bei der Entgiftung von Ammoniak.

Des Weiteren sind sie reich an Glutathion und Omega-3-Fettsäuren, was dem Entgiftungsorgan zusätzlich bei dessen Reinigungsprozess zugutekommt. Walnüsse sollten gut zerkaut werden, bevor wir sie schlucken. [8][9][10][11]

Entgiftende Lebensmittel
10. Kaltgepresste Öle

Kaltgepresste BIO-Öle wie Leinsamen,- Hanf,- und Olivenöl unterstützen unsere Leber hervorragend, wenn wir sie in Maßen verwenden.

Sie sind unserem Reinigungsorgan besonders nützlich, da sie eine Lipidbasis bereitstellen, welche toxische Stoffe im Körper aufnehmen kann.

Dies entlastet wiederum die Leber in ihrer täglichen Reinigungsarbeit. [12]

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Entgiftende Lebensmittel
11. Alternatives Korn & Getreide

Gerade eine Ernährung, die viel Weizen und Mehl enthält, tut unserem Körper, dem täglichen Energiepensum sowie auch unserem Wohlbefinden nicht wirklich gut.

Insbesondere in diesem Bereich kann es sich lohnen, Änderungen vorzunehmen, da wir durch den Verzicht auf belastetes Korn tatsächlich gleich mehrfach gesundheitlich profitieren können.

Gluten sollte nicht nur aufgrund der Leber gemieden werden, da es uns bei regelmäßigem Konsum auch täglich jede Menge Energie raubt.

Alternatives Korn und Getreide wie Quinoa, Buchweizen, Ur-Dinkel und Hirse sind daher eine gute Option, welche darüber hinaus auch unserer Lebergesundheit zugutekommt.

Das Organ kann nämlich quasi als Filter für Schadstoffe und Toxine angesehen werden.

Mit jedem Korn, das Gluten enthält, fügen wir ihm somit weitere Empfindlichkeiten und Belastungen zu.

Dies zeigte beispielsweise auch eine Studie, in welcher Gluten-Empfindlichkeiten ebenfalls abnormale Leberenzym-Testergebnisse hervorriefen. [13]

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Entgiftende Lebensmittel
12. Kurkuma

Es gibt vermutlich kaum ein besseres Lebensmittel für die Leber als Kurkuma.

Wer Probleme mit dem Entgiftungsorgan hat, sollte das Gewürz möglichst häufig verwenden. Kurkuma fördert die Entgiftung der Leber außerordentlich, indem er Enzyme unterstützt, welche Toxine von Nahrungsmitteln aktiv ausspülen.

Außerdem ist Kurkuma bei Arthrose, Arthritis und Entzündungen erfahrungsgemäß sehr hilfreich.

Das köstliche Gewürz kann nahezu allen Arten von Gerichten beigegeben werden. [1]

Entgiftende Lebensmittel
13. Kohl

Kohl stimuliert ähnlich wie Brokkoli entgiftende Leberenzyme, was dem Organ dabei hilft, giftige Toxine auszuleiten.

Besonders wertvoll sind Krautsalat, Kohlsuppe, Kimchi und Sauerkraut, weshalb es auf jeden Fall Sinn macht, sie unserer Ernährung hinzuzufügen. [4]

Entgiftende Lebensmittel
Fazit

Alle genannten Lebensmittel sind hervorragend dafür geeignet, unsere Leber langfristig und nachhaltig zu unterstützen. Es empfiehlt sich daher, diese regelmäßig zu verzehren, auch wenn wir bisher keine Probleme mit dem Entgiftungsorgan haben sollten.

So wirken wir nämlich gängigen Lebersymptomen wie chronischer Müdigkeit, Verdauungsproblemen und Erschöpfungszuständen entgegen und beugen schweren Erkrankungen wie der Entstehung einer Fettleber vor.

Wollen wir möglichst gute Ergebnisse erzielen ist es außerdem ratsam, zumindest einmal im Jahr eine optimierte pflanzliche Entgiftungskur durchzuführen.

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